Wat gaan we doen

Kookworkshop kreeft

Het Oosterschelde kreeftenseizoen loopt van eind maart t/m 15 juli. Daarom deze kookworkshop compleet in het teken van kreeft!

Het Oosterschelde kreeftenseizoen loopt van eind maart t/m 15 juli. Daarom staat deze kookworkshop op donderdag 18 mei compleet in het teken van kreeft. Je kunt hier alleen, samen of met een groep(je) voor inschrijven. We gaan verschillende klassieke gerechten met kreeft bereiden. Een must dus, als je dol bent op kreeft maar nog nooit levende kreeft hebt bereid. Onder begeleiding van onze chef de cuisine Klaas van Winsen gaan we kreeft afkoken, met de ene helft een salade van kreeft te maken en met de andere helft een klassieke 'Kreeft Thermidor'. De schalen gebruiken we voor een bisque. Dol op kreeft? Moet je bij zijn!

Welkom in onze ontvangstruimte met een feestelijk welkomstglas, waarna we kort iets vertellen over het verloop van de avond. Het ontvangst duurt een half uur en is bij de totale duur van het kookprogramma inbegrepen. Je krijgt bij aanvang een schoon keukenschort in bruikleen ter bescherming van de kleding. Hierna nemen we jullie mee naar de kookeilanden in de keukens. De chef zal begeleiden bij de bereiding van twee heerlijk klassiek kreeftengerechten. Daarna gaan we gezamenlijk aan tafel om te genieten van de zelf klaargemaakte gerechten in het sfeervolle restaurant van de Kookerij, naast de keukens.

Waar en wanneer

Start
Locatie walserij 66

Kookworkshop Kreeft

Inclusief: welkomstglas en amuse bij ontvangst, karaffen water en 2 drankjes naar keuze. Koffie of thee na het diner.

  Er zijn nog 15 vrije plaatsen.

Georganiseerd door


Kookerij Culinary College
De Kookerij Culinary College

Mijn cursussen