baksels.net 


Via mijn blog "baksels . net" deel ik mijn passie voor brood en banket. Als voormalig leerkracht wil ik ook graag mijn kennis en liefde voor brood en banket tijdens de workshops overbrengen. Mensen zijn blij dat ze zoveel leren tijdens mijn workshops en zijn blij dat ze alles in het proces zelf mogen doen zodat ze kunnen voelen en ervaren hoe het deeg moet voelen, waar ze op moeten letten e.d. Het geeft mijn ontzettend veel voldoening als mensen blij naar huis gaan met hun armen vol knapperige, warme en heerlijk geurende broden en ik vervolgens een mail krijg dat het thuis bakken nu eindelijk wel lukt. Mijn missie: iedereen zelf laten bakken, zodat je weer weet wat je eet en zelf kan bijsturen wat je binnenkrijgt of je eigen smaken kan creëren. Mijn workshops worden gegeven in een huiselijke omgeving in kleine groepen. De situatie is zo dat mensen één op één dat wat ze geleerd hebben thuis kunnen toepassen, de kleine groepen zorgen ervoor dat iedereen voldoende aandacht krijgt en veel vragen kan stellen. Ervaar het zelf en kom ook eens langs!