DE SURINAAMSE KEUKEN

Wat gaan we doen

De Surinaams keuken is een afspiegeling van het koloniale bewind en vandaar dat er gerechten. uit o.a. Afrika, China, India, Indonesië, Portugal vertegenwoordigd zijn.
Tijdens deze cursus maak je kennis met de Creoolse, Javaanse, Hindoestaanse en de Chinese keuken. Ook de typische Surinaamse gerechten zoals: Roti met kerrie kip, BB met R (bruine bonen met rijst ), Pom (een ovenschotel ), Bami, Saoto ( Javaanse soep ), Geroosterde kip komen aan bod.
Samen met de medecursisten en de docent bereid je een heerlijke avondmaaltijd, waar je na afloop, uiteraard onder het genot van een drankje, met elkaar van zult genieten.
En natuurlijk past het bij de gastvrijheid van de Surinamers om wat mee te nemen naar huis, zodat ook je familie kan meegenieten van hetgeen je klaargemaakt hebt.